快速煮制法（蜜饯）
参考答案：
让原料在糖液中交替进行加热糖煮和放冷糖渍，使果蔬内部水气压迅速消除，糖分快速渗入而达平衡的糖制方法。
半抗原的载体包括（）.
A.脂类，蛋白质，多糖
B.类脂质，清蛋白，人工合成的多肽
C.清蛋白，球蛋白，人工合成的多肽聚合物
D.多糖，清蛋白，球蛋白
E.类脂质，球蛋白，大分子聚合物
从自然界中分离筛选菌种一般可分为（）（）（）（）等四个步骤。
