胶体分散系统的流变性质与加工中遇到的切断、（）、（）、成形、冷却等操作有很大关系。食品本身的嗜好性质也与其流变性质关系极大
参考答案：搅拌；混合
证明：在一个角的内部，到角的两边距离相等的点，在这个角的平分线上．
（要求画出图形，写出已知．求证．证明）
写出下列反应的化学方程式
（1）锌与稀盐酸反应______；
（2）生石灰制取熟石灰______；
（3）天然气在空气中燃烧______．
