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问题 填空题

1963年，Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素，对质构进行分类。即把食品质构的感觉特性分成（）、几何特性和（）三种。

答案

参考答案：机械特性；其它特性

单项选择题 案例分析题

患者男，32岁，因“头晕、乏力1周，发热、咳嗽3天”来诊。查体：皮肤苍白，双下肢散在出血点，浅表淋巴结无肿大。牙龈增生，口腔无溃烂。胸骨压痛（+）。心、肺未见异常。肝肋下未及，脾肋下2cm。功能状态（PS）评分2分。外周血常规：白细胞23.0×109/L，幼稚细胞0.67。血红蛋白83g/L，血小板11×109/L。

提示形态学诊断为急性髓系白血病（AML）-M5b，染色体核型为46，xy［17］，FLT3-ITD阳性，NPM1突变阳性。患者WHO诊断分型和预后分层为（）

A.AML-M5b，预后不良组

B.AML-M5b，预后中等组

C.急性髓系白血病非特指型（急性单核细胞白血病），预后不良组

D.AML-M5b，FLT3-ITD阳性

E.AML-M5b，NPM1突变阳性

F.急性髓系白血病非特指型（急性单核细胞白血病），预后中等组
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填空题

先天性巨结肠基本病理变化是肠壁肌间和粘膜下神经丛内缺乏______，在形态学上分为______、______和______。
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