食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力;非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有()、氢键和其它作用力。
参考答案:范德华力
天然辐射源包括()
A.宇宙射线(初级射线与次级射线引起的外照射)
B.核技术应用
C.核事故
D.电离辐射在医学诊断和治疗中的应用
E.天然放射性核素(内照射与外照射)
自群众观言之,《复仇》所表达的思想,与哪位作家的思想近似()