食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力;非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有()、氢键和其它作用力。
参考答案:范德华力
企业的生产经营活动按产品或地区的不同,建立经营管理部门,每个部门是一个利润中心,在总公司领导下,独立核算、自负盈亏。这种组织结构属于()
A.直线职能制
B.事业部制
C.矩阵组织制
D.模拟分散管理制
为什么醚化催化剂标牌上允许使用温度为120℃,但在MTBE生产过程中,床层超温到100℃以上时,催化剂就会失活?