食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力;非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有()、氢键和其它作用力。
参考答案:范德华力
家住和顺社区的胡老太现年76岁,五年前一场大病后身体大部分瘫痪,只有左手稍能动弹。胡老太长期卧床,只靠一个42岁还未结婚的儿子照顾,儿子工作单位很远,每天清早起床便给老人煮两顿饭,早餐给老人喂完后就急匆匆赶去上班,午餐则留在老人床边由老人用稍稍能动的左手自己吃饭。有时候老人不小心把饭盒打翻在床下,则要饿到儿子傍晚6点半左右下班回家才有饭吃。而在夏天的高温季节,室内酷热难当,放在床头的午餐未到中午就已经发馊变质,但老人因饿得难受也只能含泪吃了。
问题:1.结合上述案例,谈谈老年人有哪些需要。2.分析出现上述状况的原因及解决方法。
等离子弧焊实质是一种(),由于弧柱断面被压缩的很小,因而产生的高的()和高的能量密度,使得它的温度比钨极氩弧更高,焰流速度更大,被广泛应用于焊接、喷涂、堆焊和切割。