工程招标人选择工程施工合同计价类型的主要影响因素有（）。

A．工程设计的完善程度

B．招标控制价高低

C．工程合同条款的完善程度

D．工程合同履行期限

E．投标人数量以及竞争状况

以下干货原料中（）采用蒸发的涨发比较好。

A．黄花菜

B．剑花

C．菜干

D．仙翁米