参考答案：

（1）物料在与极性水接触的界面上，由于发生电离、离子吸附或溶解等作用，使其表面带有正电，或带有负电。

（2）从能量最低原则考虑，质点表面上的电荷不会聚在一处，而势必分布在整个质点的表面上。

（3）但质点和介质作为一个整体是电中性的，故质点周围的介质中必有与质点表面电荷数量相等而符号相反的过剩离子存在，这些离子称为反离子，

（4）质点的表面电荷与周围介质中的反离子构成所谓的双电层。

（5）在电场的作用下，带电的质点向某一电极运动，反离子则带着液体介质一起向另一电极运动。起到固液分离的作用。