答案：D

题目分析：平均速度表示一段过程中的平均运动快慢，瞬时速度表示物体在某一个位置或者某一时刻的瞬间的速度大小。

A.子弹射到墙上时的速度，表示瞬时速度，A错误

B表示到达终点那一位置时的速度，为瞬时速度，B错误，

C表示到达水面一瞬间的速度，为瞬时速度，C错误，

D表示过隧道一段过程中的速度，为平均速度，D错误，

点评：在区分平均速度和瞬时速度时，需要分清楚是在某个位置时的速度，还是一段过程中的速度，