参考答案：闸阀的工作原理：旋转闸阀方头（或手轮），阀杆旋转，使阀杆上的丝母带动阀扳上下移动而达到开启关闭的目的。

蝶阀的工作原理：旋转输出头使其驱动阀轴，带动蝶板在阀体中反复旋转90~运动、达到开启和密封的作用。