在下列概念中，一定属于描述物质化学变化规律的是

A．汽化

B．液化

C．爆炸

D．缓慢氧化

社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。