油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。
A.硬度
B.光洁度
C.粘度
D.柔韧
参考答案：D
（15分）
阅读下面的文字，写一篇200字左右的小作文。
请以“新年新气象”为主题，描写你在新年里见到的一个感人场景。要求：（1）主题鲜明，语言连贯；（2）运用比喻、拟人两种修辞手法；（3）结尾有一句直接抒情的句子。
Rh阴性母亲，其胎儿若Rh阳性，胎儿生后易患( )
A．血友病B．白血病C．红细胞增多症D．新生儿溶血病E．巨幼红细胞性贫血
