问题 单项选择题

面点部厨师长要掌握货源信息:编制()计划;加强定货合同管理;实行责任制;加强检查指导。

A.规程

B.方法

C.程序

D.采购

答案

参考答案:D

填空题
单项选择题 A1/A2型题