请根据如图回答下列问题：

（1）血液是由______和______两大部分组成．

（2）3是红细胞．一个人如果红细胞数目过少或血红蛋白含量过少，就会患______症，这样的患者应多吃含______和铁丰富的食品．

（3）当人体某处受伤感染时，______就会穿过毛细血管壁，聚集在感染处吞噬病菌．

（4）血小板被誉为“堵决口的工兵”，具有______的作用．

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