资产评估假设最基本的作用之一是( )。

A．表明资产评估的作用

B．表明评估结果成立的条件

C．表明资产评估的性质

D．表明资产评估的价值类型

膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和：（）

A.奶类

B.大豆及其制品

C.蛋类

D.肉类

E.蔬菜、水果