参考答案：

1.询问负责人是否识别了潜在火灾事故和紧急情况，了解其是否制定了火灾应急准备和响应程序和计划，查阅火灾应急准备和响应程序和计划（火灾应急预案），确认其规定是否充分、合理；

2.向负责人了解评审和（可行时）试验火灾应急准备和响应程序的情况，了解是否修订过这些程序，并查阅相应的评审、试验和（或）修订记录；

3.向负责人（或从运行控制证据中）了解是否发生过火灾事故，如发生过，查阅其处理的证据，看是否按程序或预案的规定程序做出了响应和处理；查阅火灾事故发生后对火灾应急程序（预案）进行评审和（或修订）的证据；

4.现场查看火灾救援设施是否齐备，比如灭火器、报警系统是否充足、适用，运行是否有效；

5.询问负责人如何对火灾应急和响应程序（预案）进行测试，可查阅相关