下列不属于磷脂的生物学功能的是[ ]
A.是各种生物膜的基本骨架
B.直接参与各种蛋白质的合成
C.在人体内有利于对脂类物质的运输
D.是合成脂蛋白的原料
答案:B
热处理可分为哪几种方法?
柯肯达尔效应