问题 单项选择题

冷冻肉品的定义是()

A.在冷冻柜中销售的肉品

B.冰冷坚硬的肉块

C.经过一定的屠宰过程及兽医检验的肉品

D.经过一定的降温过程,特别是(急速冻结),让肉品中心温度在最短时间内降至-18℃以下者

答案

参考答案:D

选择题
多项选择题