我们在描述物体是“运动”还是“静止”时，应该说明以什么为______，因为任何物体的“动”与“静”都是相对的．

蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。