油炸多纳滋的油脂，宜选用（）
A.沙拉油
B.猪油
C.油炸油
D.奶油
参考答案：C
脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物活性，对生命活动起调节作用[ ]
A．①③
B．⑤
C．①
D．②④
呕血提示胃内出血量在
A．250～300mlB．400mlC．50～70mlD．5mlE．20～30ml
