问题 单项选择题

为促进蛋白的起泡性并改善蛋糕的风味,可在配方中酌加()

A.麸胺酸钠

B.柠檬汁

C.酒精

D.亚硝酸钾

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题 B型题