面包制作时翻面的目的,以下何者为非()
A.平均温度
B.促进发酵
C.抑制发酵
D.促进气体保留
参考答案:C
可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是()
A.吲哚试验
B.乳糖发酵试验
C.葡萄糖发酵试验
D.甲基红反应试验
E.硫化氢生成试验
()对已使用单证进行规范装订,并按照出单中心相关要求定期进行归档或移交。
A.出单人员
B.出单分中心
C.综合岗人员
D.单证管理人员