问题 单项选择题

下列哪一项非面包滚圆的目的()

A.松弛面筋使面团易整型

B.使面团表面光滑不易黏手

C.使面团易于保住二氧化碳

D.使气体均匀分布

答案

参考答案:A

填空题
多项选择题