问题 单项选择题

蛋白经搅拌后,最易与其他原料拌合且进炉后膨力最好的阶段是()

A.起泡状态

B.湿性发泡

C.干性发泡

D.棉花状态

答案

参考答案:B

解答题
单项选择题