制作面包时要翻面（punching），下列哪一项与翻面的好处无关（）

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问题单项选择题

A.使面团内部温度均匀

B.更换空气，促进酵母发酵

C.缩短搅拌时间

D.促进面筋扩展，增加面筋气体保留性

答案

参考答案：C

多项选择题

以下剩余电流动作保护器接线错误的是（）。

A.三极剩余电流动作断路器用于单相电路

B.四极剩余电流动作断路器用于三相电路中时，将设备的接地保护线（PE线）也作为一相接入剩余电流动作断路器中

C.单相电路中使用两极剩余电流动作保护器

D.三相四线电路中使用四极剩余电流动作保护器

问答题论述题

试述田间CO2浓度变化规律和CO2浓度与作物产量的关系。“通风”的含义？