烘烤小型或薄层体积蛋糕,炉温宜控制为()
A.上小下大
B.上大下小
C.上大下大
D.上小下小
参考答案:B
属于吞咽训练中基础训练的是()
A.体位、声门闭锁训练
B.一口量、声门闭锁训练
C.食物的形态、咽部冷刺激与空吞咽
D.声门闭锁训练、咽部冷刺激与空吞咽
E.一口量、咽部冷刺激与空吞咽
详细调查中,调查的对象包括哪些()。
A.系统分析员
B.中层管理者和业务人员
C.高层管理者
D.主管和小组组长