问题
单项选择题
制作大量手工丹麦小西饼，粉与糖油拌匀时，应留意（）
A.分次搅拌
B.一次搅拌
C.糖油不需打发即可与粉拌匀
D.面粉不经过筛即可与糖油拌匀，方不致面团干硬而不易成型
答案
参考答案：A
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制作大量手工丹麦小西饼，粉与糖油拌匀时，应留意（）
A.分次搅拌
B.一次搅拌
C.糖油不需打发即可与粉拌匀
D.面粉不经过筛即可与糖油拌匀，方不致面团干硬而不易成型
参考答案：A