制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）
A.全脂奶粉
B.太白粉
C.小麦粉
D.乳清粉代替
参考答案：C
连接菱形各边中点的四边形是______．
下列属于人工管理阶段的特点的是
A) 数据能够保存 B) 数据无专门软件进行管理C) 数据能共享 D) 数据具有独立性
