问题 单项选择题

面粉如因储存太久筋性受损,在做面包时可酌量在配方内()

A.增加盐的用量

B.减少糖的用量

C.使用脱脂奶粉

D.增加乳化剂

答案

参考答案:C

填空题
选择题