面包内的乳化剂功能（）
A.增加面包风味
B.使面包柔软不易老化
C.防止面包
D.促进酵母活力
参考答案：B
真菌性败血症常见致病菌（）。
A.金黄色葡萄球菌
B.粪链球菌
C.白色念珠菌
D.变形杆菌
E.类杆菌
肠炭疽的临床表现下列哪项正确（）
A.有无痛性腹泻
B.无畏寒发热
C.无恶心呕吐
D.大便为水样，甚至血性大便
E.本型预后良好
