动物性原理加热时，一般温度在（），其蛋白质即可凝固。
A.20度
B.40度
C.55度
D.90度
参考答案：C
说明因RNA聚合酶-启动子不同的相互作用如何导致不同基因的转录。
指出维生素C注射液中各成分的作用
抗氧剂（）
A．维生素C
B．NaHCO3
C．NaHSO3
D．EDTA-2Na
E．注射用水
