参考答案：

水蒸汽的作用包括：

（1）加入水蒸汽可以提高反应的选择性。

（2）加入水蒸汽可以提高反应速率。

（3）加入水蒸汽可以控制反应温度。

（4）加入水蒸汽可以利用水煤气反应达到清焦的作用。

（5）加入水蒸汽可以降低爆炸极限，达到防止爆炸的目的。