嫩小原料的初步熟处理着色方法是用（）下锅焯煮 A.小火温水 B._爱下问搜题

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问题单项选择题

嫩小原料的初步熟处理着色方法是用（）下锅焯煮

A.小火温水

B.旺火冷水

C.旺火沸水

D.小火清水

答案

参考答案：C

单项选择题 B型题

可改善凡士林吸水性的是（）

A.植物油

B.司盘类

C.羊毛脂

D.凡士林

E.三乙醇胺皂

问答题

简述政府会计以收付实现制为结账基础的原因。