医生给低血糖休克病人在静脉内注射5％的葡萄糖溶液，其目的主要是[ ]
A．供给全面的营养
B．供给能量
C．维持细胞渗透压
D．供给水分
答案：B
人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（ ）
A．大米
B．鱼、虾
C．土豆
D．向日葵
鞣质与下列物质中不能产生沉淀的是（）
A.生物碱
B.金属盐
C.蛋白质
D.石灰水
E.铁氰化钾氨溶液
