熟炒的概念就是初步熟处理的（）的烹饪原料做主料，经过刀工处理

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问题单项选择题

熟炒的概念就是初步熟处理的（）的烹饪原料做主料，经过刀工处理为丁、片、条、块等刀口状态，用旺火或中火进行炒制的烹调方法。

A.全熟或半熟

B.动物性原料

C.植物性原料

D.动植物原料

答案

参考答案：A

单项选择题

在海南各地制作的粽子中，（）被公认口味最佳。

A．琼海粽

B．万宁粽

C．澄迈粽

D．儋州粽

问答题

某化学实验小组同学利用如图1所示装置制备氨气，并探究氨气的性质（部分仪器已略去）．

请回答：

（1）实验室制备氨气的化学方程式为______；干燥氨气常用的干燥剂是______．

（2）收集氨气时，请你选择氨气的进气口______（填“a”或“b”），理由是______．

（3）若观察到装置B中的烧瓶内产生了红色喷泉，则说明氨气具有的性质是______．

（4）为防止环境污染，如图2所示装置（盛放的液体均为水）可用于吸收多余氨气的是______（填序号）．

（5）氨气在催化剂并且加热时会被空气氧化，这是工业制硝酸的第一步反应，写出该反应的化学方程式______．