挂糊工艺的作用是为了（）。 A.确定菜品质感 B.确定原料质感 _爱下问搜题

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问题单项选择题

挂糊工艺的作用是为了（）。

A.确定菜品质感

B.确定原料质感

C.确定配料质感

D.确定调料质感

答案

参考答案：A

多项选择题

下列哪些是慢性呼吸衰竭的常见并发症

A．心律失常

B．消化道出血

C．DIC

D．休克

E．肾功能不全

问答题

某产品单位成本资料如下：

项目	计划	实际
材料消耗数量（公斤）	10	11
材料单价（元/公斤）	20	18
工资费用	80	80
单位生产所耗工时	5	4

要求计算：
(1)材料消耗数量变动对单位成本的影响；
(2)材料价格变动对单位成本的影响；
(3)材料消耗数量变动和材料价格变动对单位成本的影响。
(4)单位产品所耗工时变动对单位成本的影响；
(5)每小时工资成本变动对单位成本的影响；
(6)单位产品所耗工时变动和每小时工资成本变动对单位成本的影响。