挂糊工艺可以（）。
A.改变和分解菜品的营养成分
B.改变和增加菜品的营养成分
C.保持和增加菜品的营养成分
D.保持和降低菜品的营养成分
参考答案：C
治疗高位肛瘘时宜选用（）
A.切开法
B.切除法
C.结扎法
D.挂线法
E.切开加挂线法
什么是自感？什么是互感？
