配菜确定了菜肴的质和量，这样整份菜所用的原料及数量便可准确计算出来，它的（）也可以准确计算。
A.售价
B.毛利
C.成本
D.利润
参考答案：C
地下防水工程结构施工前，应先在穿墙管道位置埋设套管。( )
媒体材料制作是健康教育工作者必须熟悉和掌握的一种（）
A.制作技能
B.基础技能
C.主要技能
D.重要技术
E.核心技能
