配菜确定了菜肴的质和量，这样整份菜所用的原料及数量便可准确计_爱下问搜题

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问题单项选择题

配菜确定了菜肴的质和量，这样整份菜所用的原料及数量便可准确计算出来，它的（）也可以准确计算。

A.售价

B.毛利

C.成本

D.利润

答案

参考答案：C

单项选择题

男，40岁。24小时前颊部外伤，全层组织缺损约3.5cm×4cm。清创后适合的缝合方式是 ()

A．严密缝合口腔黏膜

B．严密缝合颊部皮肤

C．黏膜、肌、皮肤逐层缝合

D．定向拉拢缝合

E．将皮肤与黏膜缝合

问答题

请设计一节课的教案，教学目的是让学生学会表达自己观点的某方法。