问题 单项选择题

冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行()整理而装入盛器的最后一道工序。

A.制作和组装

B.切配和拼摆

C.色彩和造型

D.食用和欣赏

答案

参考答案:C

选择题
填空题