芡对菜肴有重要作用，对于腰果炒鸡丁来说，除（）外均体现出作用
A.使菜肴油亮
B.突出了主料
C.使干果耐脆
D.使鸡丁嫩滑
参考答案：B
求x的值。
（1）已知|x|=2；
（2）已知|-x|=2；
（3）已知|x-3|=2；
（4）已知|3-x|=0。
专题分析的内容是什么？
