汁是指用于菜品（），平且直接食用或烹调过程中加入的以调味料为_爱下问搜题

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问题单项选择题

汁是指用于菜品（），平且直接食用或烹调过程中加入的以调味料为主而兑制的液体调料的统称。

A.调味

B.调色

C.调整

D.增稠

答案

参考答案：A

单项选择题

1号柴油机的工作缸数有（）。

A.8个；

B.6个；

C.4个；

D.2个。

填空题

电压变化率是变压器的主要性能指标之一，对于电力变压器，由于一、二次绕组的电阻和漏抗都很小，因此额定（）时，电压变化率约为4%~6%。