问题 单项选择题

关于焖的工艺,说法错误的是()

A.焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法

B.生焖的肉料先泡油再焖制

C.熟料肉类先煲熟再焖制

D.炸焖肉料先炸熟再焖制

答案

参考答案:B

单项选择题
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