烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的（），包括原料本_爱下问搜题

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问题单项选择题

烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的（），包括原料本身。

A.蒸汽

B.水、油

C.传热物

D.传热介质

答案

参考答案：D

单项选择题

法国大革命中，解决了农民土地问题的法令颁布于：（）

A.君主立宪派统治时期

B.吉伦特派统治时期

C.雅各宾派统治时期

D.拿破仑统治时期

问答题简答题

简述菌种保藏与复壮工作。