对菜软炒生鱼片进行配菜,它属于()
A.热菜配菜
B.冷菜配菜
C.熟料配菜
D.设计配菜
参考答案:A
1909年,有《京华百二竹枝词》写道:“菜罗中外酒随心,洋式高楼近百寻。门外电灯明似昼,陕西巷深醉琼林。”词中所述现象出现的主要原因是
A.媚外心理的驱使
B.工业文明的影响
C.攀比世风的结果
D.生活水平的提高
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