问题 单项选择题

关于炖,错误的说法是()

A.禽畜肉料炖前一般应该先飞水

B.炖分原炖法和分炖法两大类

C.炖品一般是炖2到3小时

D.炖制过程应该加盖

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题