唯物辩证法的实质和核心是( )。

A．联系和发展的观点

B．量变质变规律

C．否定之否定规律

D．对立统一规律

代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标是（）

A．酸值 

B．酯值 

C．pH值 

D．皂化值 

E．折光率