参考答案：

锅炉炉膛安全监控系统主要功能是在锅炉启动和运行各个阶段，防止炉膛的任何部位积存燃料与空气的混合物，防止锅炉发生爆燃事故；并能对各类燃烧器的投入、切除实现自动控制；同时对燃料系统的运行工况进行监视，对异常工况作出快速反应及处理。