烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为()造型
A.冷菜
B.热菜
C.面点
D.果蔬雕刻
参考答案:A, B, C, D
手的基本动作分:__________、__________、________、__________、________、________六类。
实验室安全事故的表现形式主要有:火灾、爆炸、中毒、灼伤、病原微生物感染、辐照和机电伤人等。