豉汁味型，系川菜厨师移植（）调味技法而逐步形成的。
A.粤菜
B.淮杨菜
C.鲁菜
D.上海菜（海派菜）
参考答案：A
下列数据特征的测度中，不受极端值影响的是（）
A.简单算术平均数
B.加权算术平均数
C.众数
D.极差
管路系统的特性曲线是随着（）的增加而上升。
A、流量
B、扬程
C、轴功率
D、效率
