请回答家庭生活中的问题：

(1)除去铁锅中的铁锈应选_________（填序号）：

①食盐 ②白酒 ③食醋

(2)家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是_________________。

(3)某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水蒸气的化学方程式为_________________，若将其投入水中并滴入紫色石蕊试液，溶液变________色。

递延年金终值受递延期影响，递延期越大，递延年金的终值越小；递延期越短，递延年金的终值越大。